한국인들에게 인기가 있는 조개 구이임에도 불구하고 4년 전까지만 청도에는 조개구이를 전문하는 음식점이 없었다. 따라서 조개구이 전문점은 많은 사람들의 사랑을 받아 왔는데 그 비결은 싱싱한 조개만 취급하며 또 북한과 가까운 지리적 장점을 이용해 대게와 털게를 북한에서 직수입해 사용한다고 한다.