일본산 화우(와규 - 和牛)와 동북산 황소고기 판매전문(냉동품)
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와규는 일본식 화(和), 소 우(牛)로 일본소(흑우)로라는 뜻이며,

Kobe beef로도 널리 알려져있으며 일본 토종의 종자가 유럽과 한우등의 여러종과 오랜 교배로 이루어졌으며 뛰어난 맛과 영양으로 현재 전세계적으로 최고급 호텔과 레스토랑에서만 맛볼수있는 최고급 소고기입니다. 현재 일본뿐만 아니라 미국 호주 등지에서 와규 종자가 키워지고있으며 특히 호주가 일본에 역수출을 할만큼 발달이 되어있습니다.

부드러운 맛과 뛰어난 마블링이 일품이며 불포화 지방산의 함유가 높고 섬유질이 풍부하여 성인병과 무관하고 단백질등의 공급원으로 일반 소고기와는 다른 많은 특징을 가지고있습니다. 소 부위는 일반 소고기와 같지만 한우와같이 앞부분이 발달되있는것이 특징입니다.

와규는 암소가 맛있습니다.

최상품은 1파운드에 500달러 (1kg에 한화로 110만원 정도) 짜리도 있습니다.