라오마이다오에서 사용되는 해물들은 시장에서 판매되는 해물이 아닌 자체로 운영하고 있는 고기잡이 배가 매일 청도 바다에서 잡아 올리는 가장 신선하고 자연적인 해물들이며 종류만 해도 100여 가지다.때문에 이 곳에서 조리된 음식물은 갓 상에 올랐을때마저 바닷가의 파도 소리가 들리는 듯 신선함이 느껴진다.