춘천 닭갈비는 현재 청도시의 시북구, 노산구, 청양구 3개 지역에 모두 가게가 있다.

가게 대표메뉴인 춘천닭갈비는 닭다리의 뼈를 빼고 껍질을 벗긴 살코기와 고구마, 양배추, 가래떡을 넣고 그 위에 춘천닭갈비만의 비법으로 만든 양념장을 올려 볶아낸 요리로 매콤하고 쫄깃한 육질을 자랑한다.



춘천닭갈비 외 주 메뉴로 삼겹닭갈비, 해물닭갈비, 철판소고기, 철판 돼지고기도 있다.